يحتاج كل جهاز من أجهزة المنزل لصيانة دورية و نظافة بشكل مستمر حتي يحافظ علي كفائته من الأعطال ، و تقدم لك شركة البا بعض النصائح التي تساعدك في حل مثل تلك المشكلات لتفادي حدوث الاعطال الكبيرة .
تركيب الفرن الغاز :
يتكون الفرن الغاز سواءا فرن البوتجاز أو الفرن المنفصل من مكونان أساسيان و بعض الكماليات ، ف المكونات الأساسية هي شعله الشواية و الشعلة السفلية ، أما الكماليات فهي سيخ الشواية ، الرف الصاج ، الرف الشبكي و لمبة الفرن .
طريقة العناية بكل جزء :
1- شعلة الشواية
تعتبر من أهم الأجزاء التي تحتاج عناية حيث أن اللهب الخارج منها عادة ما يقل بسبب تراكم الملوثات من أدخنة و زيوت بالفونية الخاصة بها ، و يسهل فكها و تنظيفها عن طريق فك مسمار الربط بسقف الفرن ، و إخراج غطاء الشعلة و طرقه طرقات خفيفة لإخراج الرواسب و آثار اللهب منه ، حيث يؤدي شدة اللهب لتآكل سطح غطاء الصاج ، فتقوم بتفريغها برفق و إستخدام خلة أسنان أو أداة دقيقة لتسليك ثقوب خروج اللهب حتي تتأكد من تمام نظافته ، و يجب تسليك الفونية أيضا برفق و إشعال الشعلة للتأكد من أنها تم تنظيفها ، و أن اللهب قد ازداد مستواه الي الحد الطبيعي ، و إن لم يحدث ذلك فيكون علامة علي إنسداد الفونية فيتم تبديلها و إعادة كل جزء لمكانه .
2- الشواية السفلي
لا تقل أهمية عن الشواية العليا ، حيث يترسب بها آثار صدأ و تآكل في معدن الصاج ، و يتم فكها و تنظيفها بنفس طريقة شعلة الشوايا ، و يجب تنظيف القاع حولها من آثار الشواء و الدهون و فضلات الطعام و غيرها و ذلك حتي تضمن نظافة الفرن .
3- لمبة الفرن
في أغلب الأفران و خاصة الحديثة ، توجد لمبة في أحد الزوايا العلوية للفرن لمتابعة عملية الطهي دون فتح الفرن و إهدار الحرارة ، و هي مؤشر أيضا علي سريان التيار الكهربي بدائرة الفرن ، و في حالة التأكد من وجود عطل باللمبة نفسها ، يفضل تغييرها علي وجه السرعة لما لها من فوائد .
4- موتور لف الشواية
للشواية موتور داخلي يعمل علي تحريك سيخ الشواء أثناء طهي الطعام لضمان تسوية جيدة للمشويات ، و قد تجد الشواية لا تدور و يرجع ذلك لعدة أسباب ، أما أن يكون التيار الكهربي غير متصل بالموتور ، او مسامير ربط الشواية تحتاج لربط و يمكن معرفة ذلك عند وجود صوت تشغيل موتور الشواية بدون حركة ، أما في حالة عدم وجود اي صوت أو حركة فتضطر للإستعانة بفني صيانة للكشف علي الأجزاء الداخلية .
5- الأرفف الصاج و الشبكة
تحتاج للتنظيف من وقت لآخر حتي و إن لم تستخدمها ، حتي لا تتراكم عليها الأوساخ بسبب تكرار وصول الحرارة للفرن أثناء تشغيل البوتجاز و تطاير الأبخرة و الدهون أثناء تشغيل الفرن تعمل علي إلتصاق الأوساخ بأرفف الفرن و جدرانه ، و بالتالي تؤثر علي كفاءة شفافية زجاج الباب الذي يحتاج للتنظيف هو الآخر حتي يظل يؤدي وظيفته بكفاءة جيدة .
و في حالة مواجهة أي أعطال أو مشكلات ، يمكنكم الإتصال بأرقام توكيل صيانة فرن البا لتقديم الإرشادات و الإصلاحات علي أكمل وجه و ذلك إن لزم الأمر.